食品安全进校园（二）——青岛国开第一中学进行食堂从业人员食品安全知识培训

    幸所长从校方的责任和义务、食品采购卫生要求、食品加工卫生要求、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求、学校食堂常见的食物中毒情形、食物中毒事故的处理、如何预防食物中毒等方面，向食堂工作人员进行了详尽讲解，他的表述深入浅出，语言通俗易懂，让“食品安全高于一切”的强烈责任感影响到了在场的每一个人。

    我校向来对食堂食品安全工作极为重视，自2月25日开学至今，已经开展两次食堂安全工作大检查，对食堂烹饪间、仓库等硬件设施及卫生情况进行详细的检查，认真查看并询问食堂食材的采购查验、原料储存、记录填写等情况，并组织全体食堂人员定期进行食品安全培训教育，保证学校食堂食品安全水平，确保各项工作有序进行。